Brže od pizze, ukusnije od sendviča - savršena tortilja pita!✨️

Sastojci:
🔸️10 tortilja
🔸️300 g pečenice
🔸️250 g TO! trapista (200 g za fil + 50 g za posipanje)
🔸️4 TO! jajeta
🔸️120 ml mleka
🔸️30 ml TO! ulja
🔸️1/3 kašičice TO! suvog začina
🔸️šaka svežeg peršuna

Priprema:
1. Pripremi pekač
Podmaži pekač srednje veličine.

2. Presavij tortilje
Svaku tortilju presavij na pola, pa svaku stranu ponovo na pola.

3. Poređaj u pekač
Složi tortilje u krug.

4. Dodaj nadev
Između tortilja stavi seckanu pečenicu. Zatim rasporedi 200 g trapista, isečenog na komade.

5. Pospi ostatak sira
Po vrhu dodaj još 50 g rendanog sira.

6. Umuti preliv
Umuti jaja, mleko, ulje i začin. Dodaj sitno seckan peršun.

7. Prelij sve
Preliv sipaj preko tortilja ravnomerno.

8.Pečenje
Peci u rerni zagrejanoj na 200 °C, oko 30–40 minuta.
Kada pita lepo porumeni – gotova je.

Napomena:
Na snimku tortilje su presavijene tri puta da stanu u visinu pekača.
Ako ih presaviješ više puta, biće niže i deblje. U tom slučaju ti treba manje tortilja (8–9 kom), a i pečenje traje kraće.

Recept pripremila @minjinakuhinjica 👩‍🍳

Bez miksera, bez greške - Baron kolač koji topi i srce i nepce! 🤗

📌Sastojci:

Brauni kora:
🔸️350 g Nutelle
🔸️2 TO! jajeta
🔸️50 g TO! brašna, meko T400

Malina fil:
🔸️1 kesica TO! vanila pudinga
🔸️1 kesica TO! vanilin šećera
🔸️250 ml vode
🔸️200 g šećera
🔸️300 g malina

Glazura:
🔸️150 g mlečne čokolade
🔸️120 ml slatke pavlake
🔸️15 g maslaca
🔸️1 kašičica meda

Priprema:

✨️Brauni kora:
1.U sud sipajte sve sastojke.
2.Promešajte da se smesa ujednači.
3.Smesu sipajte u pekač 20 x 20cm, obložen papirom za pečenje.
4.Pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 18-20 minuta.

✨️Malina fil:
1.U sud sipajte 150 ml vode, vanilin šećer i 200 g šećera.
2.Kuvajte 2-3 minuta, dok se šećer ne otopi.
3.Dodajte maline i kuvajte 5 minuta.
4.Ispasirajte maline.
5.Sjedinite 100 ml vode i puding da nema grumuljica.
6.Sipajte u maline.
7.Kuvajte dok se ne zgusne.
8.Gotov (vruć) fil odmah sipajte preko brauni kore.

✨️Glazura:
1.Sjedinite vruću slatku pavlaku i otopljenu čokoladu.
2.Dodajte med i maslac. Promešajte da se sve otopi i sjedini.
3.Prelijte preko malina i ostavite da se ohladi i stegne.
4.Ohlađeno isecite na kocke i poslužite.

Recept pripremila @minjinakuhinjica 👩‍🍳

Zaboravite burek - ova pita sa mesom je domaći klasik koji svi traže!

Sastojci:
🔸️500 g TO! tankih kora za pitu
🔸️400 g mešanog mlevenog mesa
🔸️2 crna luka
🔸️3 TO! kašičice suvog začina
🔸️mleveni biber (po ukusu)
🔸️4 TO! jajeta
🔸️250 ml jogurta
🔸️200 ml mineralne gazirane vode
🔸️100 ml TO! ulja
🔸️1 TO! prašak za pecivo

Preliv za kore:
🔸️150 ml ulja
🔸️150 ml mineralne gazirane vode

Priprema:

1️⃣Preliv za kore:
U šerpici pomešajte ulje i vodu, stavite na ringlu i zagrejte do ključanja. Sklonite sa vatre i ostavite da se prohladi.

2️⃣ Fil:
Na malo ulja propržite sitno seckan luk dok ne omekša. Dodajte mleveno meso, suvi začin i biber. Pržite dok meso ne promeni boju i fino se izdinsta.

Slaganje:

Odvojite 4 kore - one idu na kraj. Tepsiju (22×32 cm) premažite prelivom. Na dno stavite 4 kore, svaku premažite. Zatim dodajte par kašika fila, pa preko dve kore (takođe premazane). Ponavljajte dok ne potrošite sav fil. Završite sa onim odvojenim korama.
Pitu isecite na kocke pre pečenja.

3️⃣Preliv za kraj:
Umutite jaja, dodajte kašičicu začina, jogurt, mineralnu vodu, ulje i prašak za pecivo. Prelijte ravnomerno preko pite. Ostavite 10 minuta da upije.

4️⃣Pečenje:
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 45 minuta. Ako pita počne da tamni, nakon 30 minuta prekrijte alu-folijom.

Prijatno! 🥰

Recept pripremila @minjinakuhinjica 👩‍🍳